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지금 나봄학교 밭은 2 - 파수확

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관리자 작성일23-12-22 21:51 조회214회 댓글0건

본문

<지금 나봄학교 밭은 2 - 파수확>




지난 주말에는 나봄학교 밭에

대대적인 파수확이 있었습니다.

너무 웃자란 잡풀들 때문에 파가 더이상 실하게 자라기 어렵다는 판단이었지요.

파를 너무 오래 자라게 두어도 되려 질기고 맛없어지기도 하구요.






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파 한 이랑을 수확했더니 이렇게나 많이 수확할 수 있었습니다.

소쿠리로 3번은 나른 것 같네요.








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대파처럼 굵직하진 않지만 자잘하고 속은 알찬 파가 되었습니다.

향이 어찌나 쌔던지 코를 훌쩍이며 캤던 것 같습니다.

그래도 잘 자란 파를 보니 캐는 재미가 어찌나 쏠쏠하던지요.^^

수확한 파로 맛있는 "파김치"를 담그기로 했습니다!









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교장선생님께서 직접 파를 다듬고 계십니다 ㅎㅎ

워낙에 양이 많다보니 다듬고 다듬어도 쉽사리 양이 줄지 않더군요.

그래도 수확의 기쁨을 만끽하며 하나하나 정성스럽게 다듬어 나갔습니다.

(도움주신 권태순님 감사합니다.)









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열심히 다듬은 파를 깨끗이 씻은 뒤 적당한 크기로 썰었습니다.

파김치를 위함이었지요. 쪽파처럼 가늘지도, 대파처럼 굵지도 않은 것이

아주 맛좋은 파김치가 될 것 같습니다.









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짜잔~! 맛있는 파김치가 완성되었습니다.

그 많던 양의 파는 양념을 버무리니 김치통 두 통으로 정리되더군요.ㅎㅎ

 앞으로 한동안은 파김치로 맛깔나는 밥을 챙겨먹을 수 있을 것 같습니다.

요즘 긴 가뭄으로 인해 야채값이 많이 올랐는데요,

무농약으로 직접 재배한 파를 이렇게나 많이 수확할 수 있다니 더없이 기쁘네요.

잘 자라준 파와 그에 못지않게 도움을 준 화천의 자연에게 감사함을 느낀 날이었습니다.








오늘도 좋은날 입니다.^^








나봄명상예술학교 명상프로그램 신청문의 : 010-9941-8799 운영팀장 박예림

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